Пшениця тверда сорту KENOBI, розроблена італійською компанією Apsovsementi S.p.A. та зареєстрована в Реєстрі сортів України у 2023 році, призначена для вирощування в південних регіонах країни, включаючи зони Степу, Лісостепу та Полісся. Цей середньостиглий сорт з вегетаційним періодом близько 96 днів відрізняється високою зимостійкістю та стійкістю до посушливих умов, що дозволяє зберігати врожайність навіть за недостатньої вологи. Висота рослин сягає 90 см, а колос легко піддається обмолоту, що полегшує збір урожаю.
KENOBI має високу стійкість до вилягання та широкому спектру хвороб, включаючи мільдю, септоріоз, жовту та буру іржу, борошнисту росу, фузаріоз колоса, а також до шкідників, таких як муха шведська та клоп черепашка. Сорт створений для інтенсивних технологій вирощування, потребує норми висіву близько 5 мільйонів схожих зерен на гектар, а перед посівом рекомендується обробка насіння фунгіцидами та інсектицидами для захисту від хвороб та шкідників.
Зерно сорту KENOBI характеризується високою якісною складовою: маса 1000 зерен становить 50,8-52,6 г, вміст клейковини варіюється від 31 до 34 %, а білка — від 13,5 до 15,5 %. Натура зерна знаходиться в межах 820-840 г/л, що підтверджує його високу харчову цінність. Потенційна урожайність сорту сягає 9,1 т/га, що робить його привабливим для виробництва продовольчого зерна високого класу.
