MENELAO — це крупа з пшениці дурум, також відома як семоліна. На відміну від традиційної манної крупи, яка виготовляється з м’якої пшениці, семоліна виготовляється виключно з твердих сортів пшениці. Така пшениця є окремим біологічним видом, і її ендосперм відрізняється високою твердістю, що ускладнює процес помелу. Завдяки високому вмісту каротиноїдів, семоліна має характерний жовтуватий відтінок, який відрізняє її від круп з м’якої пшениці.
Вміст білка в семоліні становить щонайменше 12%, що робить її поживним і корисним продуктом. Цю крупу широко використовують для приготування молочних каш, пудингів та запіканок. Завдяки своїй структурі, семоліна при варінні не утворює грудочок, що забезпечує однорідну та приємну консистенцію страв. Особливий смак, властивий семоліні, надає стравам, приготованим з неї, унікальні гастрономічні якості.
MENELAO ідеально підходить для тих, хто дотримується здорового способу життя та прагне урізноманітнити раціон корисними продуктами. Каша з семоліни не тільки смачніша за традиційну манну кашу, але й має більшу поживну цінність. Цей продукт стане чудовим вибором для приготування ситних і корисних сніданків, а також десертів та інших страв, що потребують якісної крупи з твердої пшениці.
