Волошка Етруск

Сорт базиліку «Етруск» – однорічна теплолюбна рослина заввишки 40–60 см з фіолетовим листям, що має анісово‑гвоздичний аромат і злегка гіркуватий смак. У його складі міститься 1,0–1,5 % ефірних олій, а також вітаміни, каротин і мінеральні солі, що робить рослину цінною як у кулінарії, так і в народній медицині.

Як приправу «Етруск» чудово підходить до супів, салатів, м’ясних і овочевих страв. Листя та молоді пагони можна використовувати свіжими або сушеними; для сушіння їх кладуть у тінь і зберігають у щільно закритому темному посуді. При регулярному обрізанні (2–3 рази за сезон) рослина залишається компактною, а врожай зелені зберігає аромат і поживні властивості.

Сорт має бактерицидну дію та застосовують для покращення травлення, а також як протизапальний засіб. Посів насіння проводиться у відкритий ґрунт по схемі 23–30 × 10–12 см; рослина швидко вкорінюється і росте навіть при помірних температурах. Завдяки своїй стійкості та простоті вирощування «Етруск» є чудовим вибором як для досвідчених садівників, так і для новачків, які бажають додати в раціон свіжий ароматний базилік.