Рутан – однорічна пряна рослина з родини айстрових, яка швидко розвивається: від сходів до першого зрізу листя потрібно лише 35‑45 днів. Кущ компактний, заввишки 30–50 см, а листки великі, яйцеподібної форми із загостреним кінчиком і насиченого зеленого кольору. Кожен кущ важить близько 200–300 г, що робить його зручним для домашнього вирощування.
Листя Рутану має сильний пряний аромат і цінується як у свіжому, так і в сушеному вигляді. Вони широко застосовуються в кулінарії: додають стравам насичений смак, а також використовують при консервуванні, щоб надати продуктам характерного аромату. Завдяки гарній стійкості до хвороб та відмінним смаковим якостям цей сорт користується популярністю серед садівників і професійних кухарів.
Вирощування Рутану можливе як через розсаду, так і посівом насіння безпосередньо в ґрунт. Для оптимального росту рослина потребує регулярного поливу. Сорт легко адаптується до різних кліматичних умов, що робить його придатним для вирощування на приватних ділянках та в теплицях.
