Сорт вишні та черешні "Білі журавлі" являє собою сіянець культурного сорту, відібраний за маркерними ознаками і введений до Державного реєстру з 2001 року. Дерево низькоросле з мітелчастою кроною середньої густини, має прямі та товсті пагони. Листки середнього розміру з городчастим краєм і великими жовтими залізками. Квітки білі, блюдцеподібної форми з пелюстками, які можуть бути вільними або стикатися, а рильце знаходиться на одному рівні або вище пиляків. Плодоношення відбувається на однорічних приростах. Плоди сорту "Білі журавлі" великі, широкоокруглої форми з темно-червоним верхівкою, середньою масою близько 5,2 грама і максимальною до 7,2 грама. М'якоть та сік мають темно-червоний колір, щільність м'якоті середня. Плодоніжка дуже довга, досягає 64 мм, середньої товщини і сильно потовщена біля воронки. Кісточка овальна, світло-коричнева, масою 0,36 грама, становить близько 7,4% від маси плоду і відділяється від м'якоті в середньому ступені. Смак плодів оцінюється як соковитий та універсального призначення, з вмістом цукрів 8,8%, кислот 1,7% та аскорбінової кислоти 17,2 мг на 100 грам. Сорт характеризується пізнім цвітінням і дозріванням, вступає у плодоношення на третій рік після посадки. Є самобезплідним, тому для запилення рекомендується використовувати сорти "Тургенівка", "Октава" та "Кизилова". Стійкість до захворювань, таких як коккомікоз і моніліоз, оцінюється як середня. Середня врожайність сорту досягає 37 центнерів з гектара, максимальна – 46 центнерів з гектара.
