Кріп сорту Ялинка являє собою популярний кущовий сорт з ніжною ароматною зеленню та оригінальним блакитним відтінком листя. Рослина вирізняється високою врожайністю та компактною прикореневою розеткою, висота стебла варіюється від 50 до 100 см. Листки великі, сизо-зеленого кольору, з насиченим ароматом і дуже ніжним смаком, що робить кріп ідеальним для використання у свіжому вигляді в різних стравах. Крім того, парасольки та насіння цього сорту широко застосовуються як спеції, особливо для консервування овочів.
Строки дозрівання кропу Ялинка досить ранні: свіжа зелень готова до збору через 35-40 днів після посіву, а парасолькові суцвіття з'являються через 65-80 днів. Завдяки можливості посіву кожні 10-14 днів можна отримати до шести врожаїв за сезон, що забезпечує безперервне надходження свіжої зелені. Врожайність з одного квадратного метра досягає 2,5-3 кг, а після зрізання зелень зберігає свіжість у холодильнику до 4-5 днів.
Вирощування кропу Ялинка не потребує особливих навичок і підходить як для відкритого ґрунту, так і для теплиць. Посів рекомендується проводити в пухкий, поживний ґрунт у сонячному або злегка затіненому місці на початку квітня або в кінці листопада на підмерзлий ґрунт з подальшим укриттям мульчею. Регулярний і рясний полив сприяє гарному розвитку рослини та ранньому збору врожаю, який при правильному догляді можна отримати на 2-3 тижні раніше звичайного строку.
