Поліський 7 — це сорт озимого тритикале, рекомендований для вирощування в лісостеповій зоні України. Він був зареєстрований у 2002 році та розроблений Національним науковим центром "Інститут землеробства НААН України". Цей сорт відзначається високою зимостійкістю та посухостійкістю, що перевищує середні показники, а також підвищеною стійкістю до вилягання, осипання та хвороб. Вегетаційний період триває 307-310 днів, що забезпечує оптимальні умови для формування врожаю.
Кущ Поліського 7 має проміжний тип форми, стебло висотою 110-125 см, при цьому паренхіма стебла не заповнена. Колос остистий, білий, веретеноподібний, довжиною до 13 см, з кількістю колосків 26-29. Зернівка крупна, продовгувата, блідо-рожева, ближча до пшеничного типу, маса 1000 зерен становить 48-51 г. Урожайність сорту сягає 7,9 т/га. Особливо ефективний цей сорт на типових поліських ґрунтах, які малопридатні для вирощування озимої пшениці, де за відповідної агротехніки він значно перевищує пшеницю за врожайністю зерна.
Поліський 7 має добру конкурентоспроможність до бур'янів, що дозволяє обмежитись агротехнічними заходами боротьби або застосовувати половинні норми гербіцидів. Для запобігання пошкодженню сніговою пліснявою рекомендується протруювати насіння. Інші хвороби листків, колосу та коренів практично не вражають цей сорт, тому додатковий захист не потрібен. Тритикале є культурою широкого призначення, використовується для годівлі тварин і птиці, а також у хлібопеченні, кондитерській та спиртовій промисловостях, забезпечуючи високоякісний корм і продуктивність у тваринництві.
