Тритикале — це зернова культура, яка є гібридом м’якої пшениці та жита, поєднуючи в собі високу екологічну пластичність озимого жита з урожайністю та якістю пшениці. Озиме тритикале відрізняється більш тривалим вегетаційним періодом, високою морозостійкістю і здатністю краще використовувати весняні запаси вологи та поживних речовин. Посів проводиться восени, з періодом верналізації до 60 діб, а кущіння відбувається як восени, так і навесні. Для формування потужної кореневої системи та накопичення цукрів необхідні фосфорно-калійні добрива, а азотне живлення має бути помірним на початку вегетації та збільшуватися навесні для підвищення врожайності. Насіння тритикале сорту «Омська» належить до озимих високоурожайних сортів, адаптованих до різних ґрунтово-кліматичних умов. Вони мають високу зимостійкість, стійкість до хвороб, вилягання та посухи, що забезпечує стабільну врожайність. Насіння використовується як сировина для виробництва борошна, хлібобулочних виробів, кондитерських продуктів і комбікормів, що робить культуру універсальною та затребуваною в сільському господарстві. Норма висіву для озимого тритикале становить від 120 до 200 кг/га залежно від сорту та умов вирощування. Для досягнення високої врожайності, яка може сягати 63-97 ц/га, рекомендується проводити кілька азотних підживлень протягом вегетаційного періоду: перше — на початку відновлення весняної вегетації, друге — у фазу виходу в трубку і за необхідності третє — у фазу прапорцевого листка. Також ефективні некореневі підживлення мікроелементами, особливо міддю та марганцем. При використанні високих доз азотних добрив слід застосовувати ретарданти для зниження ризику вилягання. Озиме тритикале достигає трохи пізніше озимої пшениці, що дозволяє краще використовувати весняні ресурси та підвищувати якість врожаю.
