Сурепиця озима (Brassica rapa L. subsp. campestris) – це однорічна рослина родини капустяних, призначена для виробництва насіння, фуражу та раннього медоносу. Сорт належить до типу 00, що означає відсутність ерукової кислоти та низький вміст глюкозинолатів, а також диплоїдну структуру. Він швидко росте, досягаючи висоти від 69 до 146 см залежно від умов вирощування, і має прямостоячі стебла з частковим листям світло‑зеленого кольору середньої довжини.
Вегетаційний період сурепиці становить приблизно 292–316 днів. Час цвітіння ранній, що дозволяє використовувати її як сидерат у міжсезонних посадках та отримувати врожай насіння вже через 18–19 ц/га з вмістом жиру близько 44–45%. Рослина відрізняється гарною стійкістю до різних патогенів: слабке ураження альтернаріозом, фузаріозом, бактеріозом коренів, фомозом та пероноспорозом. Крім того, сурепиця добре переносить холод (зимостійкість 3,8–8 балів) і помірну посуху.
Сурепиця має ряд агрономічних переваг: вона практично не потребує догляду, швидко розпушує ґрунт, витісняє бур'яни щільною зеленою масою, збагачує ґрунти азотом та біогумусом. Завдяки цим властивостям рослина знижує захворюваність фітофторозом, паршею, ризоктинозом і фузаріозом, а також зменшує чисельність дротяників. Сорт підходить для вирощування практично на будь-яких ґрунтах, однак не рекомендується садити його в поля, де раніше були інші капустяні культури, якщо інтервал між посівами менше п'яти років.
Таким чином, сурепиця озима 00 типу є універсальною та надійною культурою, придатною як для виробництва насіння і кормів, так і для покращення структури ґрунту та зниження навантаження патогенів в агросистемі.