Гопак

Буряк столовий Гопак являє собою середньоранній сорт з періодом дозрівання від 105 до 132 днів після посадки. Корнеплоди мають округлу форму і темно-червоний колір з бордовим відтінком, їх маса варіюється від 190 до 310 грамів. М'якоть відрізняється однорідним забарвленням без білих прожилок, ніжною та соковитою структурою, а також солодким смаком. Завдяки міцній шкірці і мінімальній ботві, цей сорт зручний для збору і подальшої переробки або продажу. Врожайність становить від 4,3 до 4,8 кілограма з квадратного метра.

Гопак відрізняється високою стійкістю до спеки та хвороб, що робить його надійним вибором для вирощування в різних кліматичних умовах. При пізньому посіві, з початку до середини червня, коренеплоди краще зберігаються в зимовий період, що забезпечує тривале зберігання при дотриманні стандартних умов. Високий вміст сухих речовин у м'якоті, що досягає до 13%, сприяє насиченому смаку і відмінній лежкості овоча.

Цей сорт буряка рекомендується для дієтичного та дитячого харчування завдяки своїм чудовим смаковим якостям і корисним властивостям. Гопак добре адаптований для вирощування у відкритому ґрунті і підходить для сучасних городників, які прагнуть отримати якісний і врожайний продукт з мінімальними зусиллями.