Столовий буряк Моніка

Надійний врожай: буряк «Моніка» від ПМП «Тірас»

На ринку вітчизняного насіння столовий буряк «Моніка» займає впевнену позицію сорту, адаптованого до кліматичних умов України. Розробка селекціонерів ПМП «Тірас» орієнтована на професійне овочівництво, де ключовими факторами успіху є висока товарність, технологічність при збиранні та тривала лежкість продукції.

Агрономічний портрет

Сорт відноситься до популярного типу «Детройт», що гарантує прогнозований результат для аграрія. Період вегетації становить 100–110 днів, що дозволяє відносити культуру до середньостиглих сортів. Основні характеристики коренеплодів:

• Форма: ідеально округла, що значно спрощує механізоване очищення та фасування.
• Внутрішня структура: інтенсивний темно-червоний колір без видимих радіальних кілець.
• Якість м'якоті: висока щільність забезпечує стійкість до пошкоджень під час транспортування.

Ринкова спеціалізація

Вибір на користь «Моніки» є виправданим для виробників, що працюють на два основні канали збуту: тривале зберігання та промислова переробка. Завдяки вирівняності коренеплодів, цей сорт демонструє низький відсоток відходів при переробці, а відсутність кілець надає кінцевому продукту (будь то консервація чи вакуумовані овочі) привабливого товарного вигляду. В умовах сховищ сорт зберігає щільність та смакові якості протягом зимового періоду, не втрачаючи тургору при дотриманні температурного режиму.