Моніка

Столова буряк сорту Monika являє собою середньостиглий гібрид з періодом вегетації від 100 до 115 діб. Розетка листя напівпрямостояча, листки овальної форми, зеленого кольору з помірною хвилястістю краю та фіолетовим відтінком черешків знизу. Коренеплоди мають округлу форму, гладку поверхню та середній розмір, вагою від 225 до 365 грамів. М'якоть насиченого темно-червоного кольору, без виражених кілець і грубих волокон, що забезпечує приємний солодкий смак і високі смакові якості.

Сорт Monika відрізняється високою товарною врожайністю, яка досягає від 276 до 531 центнера з гектара, з максимальними показниками до 617 ц/га. Вміст сухої речовини варіюється від 13,7 до 15,8%, а загального цукру — від 9,9 до 12,4%. Завдяки стійкості до стрілкування та хвороб, цей гібрид широко затребуваний у сільському господарстві. Вирощується сорт в Чехії і є вдосконаленою версією сорту Бона.

Monika універсальна у застосуванні: при ранньому посіві коренеплоди підходять для безпосереднього споживання, а при пізньому — відмінно зберігаються в зимовий період, що робить їх придатними для зберігання, консервування та заморожування. Висока здатність до тривалого зберігання і привабливий товарний вигляд роблять цей сорт оптимальним вибором для реалізації та переробки в кулінарії.