Фантазія — скоростиглий сорт шпинату української селекції, який відрізняється високою вітамінною цінністю та рясним плодоношенням. Цей сорт підходить для вирощування як у відкритому, так і в закритому ґрунті, що робить його універсальним для різних кліматичних умов. Період дозрівання становить близько 21 дня, що дозволяє швидко отримати урожай. Розетка рослини напівпіднята, темно-зеленого кольору, діаметром близько 35 см і висотою 22 см, складається приблизно з 15 великих листків довжиною близько 18 см і шириною 11 см. Листкова пластинка має помірну інтенсивність зеленого кольору, слабку пухирчастість та широко-еліптичну форму із всередину загнутими краями та тупим верхівкою. Сорт відрізняється високою врожайністю — до 22 тонн зелені з гектара, при масі однієї рослини близько 150-160 грамів. Фантазія має добру холодостійкість, здатна проростати при температурі +4°C, а оптимальна температура для росту та розвитку знаходиться в діапазоні +16-20°C. Рослина стійка до стеблування і має подовжений період господарської придатності, що дозволяє довше зберігати якість листя після збору. Для успішного вирощування рекомендується використовувати добре удобрені, своєчасно оброблені та достатньо зволожені ґрунти. Посів насіння можна проводити рано навесні, влітку або під зиму на глибину 2-3 см з нормою висіву 2-3 г на квадратний метр. Шпинат Фантазія універсальний у застосуванні: його листя можна вживати у свіжому вигляді в салатах, а також використовувати для приготування супів і тушкованих страв. Завдяки своїм характеристикам та смаковим якостям, цей сорт є чудовим вибором для тих, хто цінує ранній та якісний урожай зелені.
