Сват

Со́рго — це рід трав’янистих рослин, що включає близько 25 видів, які широко поширені в тропічних і субтропічних регіонах світу. Цю культуру вирощують як зернову, кормову та технічну, маючи потужну кореневу систему, яка забезпечує високу стійкість до посухи й дозволяє успішно рости на різних типах ґрунтів. Сорго використовується для виробництва продуктів харчування, кормів для тварин, біопалива, алкогольних напоїв та інших промислових продуктів, що робить його універсальною і важливою сільськогосподарською культурою.

Зернове сорго відрізняється значними перевагами за фізіологічними, біологічними й урожайними показниками порівняно з іншими культурами, особливо завдяки своїй стійкості до стресових факторів, таких як дефіцит вологи. Незважаючи на це, посівні площі під сорго в Україні залишаються обмеженими, що пов’язано з недостатністю сортових технологій та оптимальних методів вирощування. Наразі актуальними напрямами досліджень є вивчення впливу норми висіву насіння й ширини міжрядь на формування елементів продуктивності сорго.

Крім того, сорго є новим компонентом у раціонах свиней, що має технологічні переваги. Однак воно містить антипоживні речовини, такі як танін, який впливає на перетравлюваність і засвоєння білка. Допустима частка сорго в кормі залежить від вікових груп тварин, тому перед використанням необхідно проводити аналіз партій сорго для оцінки його якості й безпеки.