Сорго цукрове СТАВРОПОЛЬСЬКЕ 36® є високопродуктивним сортом, спеціально виведеним для отримання високого вмісту цукру в стеблі. Цей сорт широко застосовується в харчовій промисловості, зокрема для виробництва цукру, завдяки своїм унікальним властивостям. Рослина адаптована до кліматичних умов Північно-Кавказького регіону і відрізняється стійкістю до різних хвороб, що забезпечує стабільність врожаю та високу якість сировини.
Сорго є теплолюбною і посухостійкою культурою, здатною успішно рости в різних регіонах Росії. Воно характеризується високою врожайністю як зерна, так і стебел, при цьому зерно містить значну кількість крохмалю, цукру, білків та вітамінів. Рослина стійка до спеки, суховіїв і засолення ґрунтів, однак чутлива до заморозків, що вимагає врахування кліматичних умов при вирощуванні. Врожайність зерна може досягати від 25 до 100 центнерів з гектара, а стебел — від 220 до 500 центнерів з гектара.
Морфологічно сорго є однорічною високорослою прямостоячою рослиною з добре розвиненою кущистістю. Стебло світло-зеленого кольору, висотою від одного до трьох метрів, заповнене білою губчастою тканиною, що сприяє накопиченню цукру. Листя широке, ланцетоподібної форми, покрито восковим нальотом, а суцвіття являє собою волоть довжиною від 10 до 70 сантиметрів. Зерно сорго має овальну або яйцевидну форму і може бути різних кольорів — білого, рожевого, червоного або жовтого. Завдяки своїм біологічним та господарським характеристикам, сорго цукрове СТАВРОПОЛЬСЬКЕ 36® є цінною сировиною для харчової, крохмалопаточної та кормової промисловості.
