СЛОВ'ЯНСЬКЕ ПОЛЕ 101

СЛОВ'ЯНСЬКЕ ПОЛЕ 101 — це сорт зернового сорго (Sorghum bicolor), що характеризується середньостиглістю та відсутністю або дуже слабким антоціановим забарвленням сходів. Рослина середньої висоти з довгим, пухким волоттям середньої щільності та оберненояйцевидними колосками. Листки зелені, зі світлішою середньою жилкою прапорцевого листка, без вираженого жовтого забарвлення. Зерно еліптичне, жовтувато-біле, з крохмалистим ендоспермом, маса 1000 зерен становить від 25,2 до 32,1 грама. Сорт має середню посухостійкість, стійкий до вилягання та слабо уражується бактеріальною плямистістю, що забезпечує стабільну врожайність зерна, яка перевищує середній стандарт на 2,7 центнера з гектара. Крім того, сорт СЛОВ'ЯНСЬКЕ ПОЛЕ 101 може використовуватися для виробництва крупи, що розширює його застосування в харчовій промисловості. Висока якість зерна та його технологічні характеристики роблять цей сорт привабливим для аграріїв, орієнтованих на отримання зернової продукції з хорошими показниками врожайності та стійкості до несприятливих умов. Також існує напрямок використання цукрового сорго СЛОВ'ЯНСЬКЕ ПОЛЕ для виробництва цукру і цукрового нектару. У аграрній промисловості цей сорт цінується за високий вміст цукру в стеблі та хороші показники врожайності. Дослідження показують, що при оптимальних умовах вирощування та технологічних параметрах можливе отримання густого екстракту зі стебел, який використовується для створення функціональних напоїв. Це робить сорт перспективним не тільки для зернового виробництва, але й для інноваційних харчових продуктів на основі цукрового сорго.