СЛОВ'ЯНСЬКЕ ПОЛЕ 112 — це середньоранній сорт зернового сорго (Sorghum bicolor), розроблений ТОВ «Всеросійський науково-дослідний інститут сорго і сої «Слов'янське поле». Він призначений для вирощування в Північнокавказькому регіоні та характеризується високою врожайністю й стійкістю до несприятливих умов. Сорт може використовуватися для виробництва крупи, що розширює його застосування в харчовій промисловості.
Рослини цього сорту високі, з темно-зеленим листям і симетричною, прямостоячою волоттю середньої щільності. Колоски овальні, з довгими лусками колосків, які при дозріванні набувають чорного кольору. Зерно вузько еліптичне, помаранчевого кольору з напівскляним ендоспермом. Маса 1000 зерен варіюється від 22,1 до 29 грамів, що забезпечує хорошу щільність і якість врожаю.
Сорт вирізняється стійкістю до вилягання й посухи на рівні стандартів, а також середньою стійкістю до бактеріального плямистості, що сприяє стабільному врожаю в складних кліматичних умовах. Середня врожайність зерна в регіоні досягає 28,9–33,5 центнерів з гектара, що перевищує середні показники за стандартами. Ці характеристики роблять СЛОВ'ЯНСЬКЕ ПОЛЕ 112 надійним вибором для сільськогосподарських виробників, орієнтованих на отримання якісного зерна сорго.