Сорт зернового сорго Ірина являє собою середньостиглу культуру, створену в Науково-дослідному інституті сільського господарства Південного Сходу. Він призначений для вирощування в Нижньоволзькому та Уральському регіонах і рекомендований для виробництва фуражного та харчового зерна. Сорт характеризується високою врожайністю, що досягає 45-55 ц/га, а також скоростиглістю — період повного дозрівання становить 92-100 днів. Рослини сорту мають висоту 123-128 см, з одним продуктивним пагоном і середньощільним волотечком довжиною 23-25 см. Зерно округле, біле з напівскляним ендоспермом світло-жовтого відтінку, маса 1000 зерен становить 27-31 г. Біологічні особливості сорту Ірина включають наявність генів-відновників нового типу стерильної цитоплазми, що дозволяє використовувати його для виробництва гібридів F1 на основі цитоплазми М35-1А. Зерно відрізняється покращеною перетравлюваністю запасних білків (кафіринів) до 70-75%, що підвищує його поживну цінність. Сорт стабільно формує зерно високої якості, що підтверджується такими показниками, як маса 1000 зерен, натурна маса, число падіння та швидкість гелеутворення крохмалю. Це робить Ірину універсальним сортом, придатним для виготовлення крохмалю, а також компонентів для кондитерських, кулінарних і хлібобулочних виробів. Економічна ефективність вирощування сорту Ірина зумовлена поєднанням високої продуктивності та чудової якості зерна. Завдяки адаптованості до умов вирощування та стабільності показників, цей сорт є надійним вибором для аграріїв, орієнтованих на виробництво якісного зерна. Ірина сприяє розвитку виробництва зернового сорго як перспективної культури, здатної успішно конкурувати з іншими зерновими культурами.
