Гібрид соняшнику Єрмак являє собою середньоранній сорт, який відрізняється високою стійкістю до несправжньої борошнистої роси та фомопсису, а також до комплексу рас зарази (А–Е). Рослини цього гібрида вирівняні за висотою і характеризуються дружнім цвітінням і достиганням, що сприяє рівномірному збору врожаю. Єрмак має високу олійність, яка досягає 51%, та потенційну врожайністю до 35 центнерів з гектара, що робить його вигідним вибором для сільськогосподарського виробництва. Гібрид підходить для вирощування в різних регіонах, включаючи Центрально-Чорноземний, Північно-Кавказький, Середньоволзький, Нижньоволзький та Західно-Сибірський. Насіння соняшнику Єрмак має високу насіннєву продуктивність і використовується як сировина для отримання олії, а також у харчовій промисловості. Смажені та солоні насіннячка Єрмак відрізняються приємним смаком і високим вмістом білка — близько 14 грамів на 100 грам продукту. Енергетична цінність насінин становить приблизно 1214 кДж (290 ккал) на 100 грам, при цьому вони містять 24 грами жирів і 2,9 грама вуглеводів. Завдяки своєму складу, насіння є поживним і смачним перекусом, який можна зберігати в темному та сухому місці. Соняшник Єрмак цінується за свої агрономічні характеристики та високу якість насіння, що робить його затребуваним як серед фермерів, так і серед споживачів. Його стійкість до хвороб і адаптивність до різних кліматичних умов забезпечують стабільні врожаї та високу рентабельність вирощування. Насіння цього гібрида підходить для переробки та вживання в їжу, що розширює можливості їх застосування та підвищує економічну ефективність використання культури.