Селера Ванюша

Селера листова сорту Ванюша являє собою середньостиглий та врожайний сорт з періодом від повних сходів до початку господарської придатності близько 105 днів. Розетка листя напівпіднята, висотою від 38 до 40 см, листки середнього розміру, темно-зеленого кольору і гладкої поверхні. Черешки тонкі, середньої довжини та зеленого кольору. Маса однієї рослини становить від 140 до 170 грамів. Смакові якості та ароматичність листя хороші, що робить цей сорт універсальним для різних кулінарних цілей.

Селера Ванюша рекомендується використовувати у свіжому вигляді для приготування салатів, перших і других страв. Крім того, сушене листя слугує пряно-смаковою добавкою до супів, гарнірів та м'ясних страв. Ароматне листя значно покращує смак маринованих овочів, таких як кабачки, баклажани і помідори. Урожайність зелені становить від 1,9 до 2,2 кг на квадратний метр, що забезпечує хороший вихід продукції при правильному догляді.

Посів насіння на розсаду проводять в кінці лютого — початку березня, а висадку у відкритий грунт здійснюють в травні за схемою 30х30 см. Розсаду висаджують у віці 50-60 днів. Для отримання більш раннього врожаю можливий підзимовий посів в кінці жовтня — початку листопада. Протягом вегетаційного періоду проводять кілька зрізок зелені, після кожної з яких рослини підживлюють. Для успішного вирощування необхідні своєчасні поливи, прополювання і розпушування ґрунту, а також регулярні підживлення.