Польовий салат Маленький принц

Маленький Принц – ранньостиглий сорт польового салату з компактними розетками діаметром 15–20 см і масою рослини близько 20–25 г. Листя гладке, соковите, має ніжну структуру та яскраво виражений горіховий смак, що робить його чудовим доповненням до будь-яких страв. Сорт швидко росте, не потребує багато уваги і дає врожайність 1,3–1,5 кг/м², дозволяючи інтенсивно вирощувати його навіть на невеликих ділянках.

Період від сходів до збирання становить лише 26–30 днів. Насіння сіють у відкритий ґрунт глибиною 1–1,5 см, а за бажанням можна висіяти кілька разів за сезон з інтервалом 10–15 днів, щоб отримувати зелень тривалий час. Рослини потребують своєчасних поливів, прополок і розпушування, але не потребують складних підживлень.

Маленький Принц багатий на вітаміни А, В6, С, Е та мікроелементи – залізо, цинк, марганець, калій. Завдяки високому вмісту вітаміну С (покриває 64 % добової норми) він має антиоксидантні властивості, підтримує здоров'я шкіри, кісток і серцево-судинної системи. Салат чудово поєднується з іншими продуктами в свіжих салатах, маринованих закусках та супах, а також може використовуватися як декоративний елемент страв.