Салат Екстемп

Салат Екстемп є раннім сортом ендивію типу Фрізе з лінійки Саланова, розробленим компанією Rijk Zwaan. Цей сорт відрізняється потужною та швидкозростаючою рослиною зі сильно розсіченими світло-зеленими листками довжиною до 20 см. Середня вага розетки становить від 120 до 200 грамів. Листя салату хрустке, соковите і має приємний, ніжний смак, що робить його привабливим для споживачів. Завдяки своїй структурі та зовнішньому вигляду, салат Екстемп довго зберігає свіжість і поживну цінність, що особливо важливо при реалізації та переробці.

Сорт Екстемп відрізняється високою жаростійкістю та продуктивністю навіть за значної сонячної активності, що дозволяє успішно вирощувати його переважно в літній сезон. Він підходить для культивування як у відкритому ґрунті, так і в закритих тепличних умовах, включаючи вирощування на ґрунтах та проточній гідропоніці. Рослина не схильна до стрілкування, що забезпечує стабільний урожай без передчасного цвітіння.

Крім того, салат має високу стійкість до різних захворювань і шкідників, таких як некроз листя, несправжня борошниста роса та салатова попелиця, що знижує необхідність в обробках і підвищує екологічність вирощування. При переробці та використанні в сумішах салат Екстемп зберігає об’єм і привабливий зовнішній вигляд упаковки, що робить його затребуваним як для свіжого споживання, так і для промислової переробки.