Пурпур

Салат Пурпур — це листовий сорт, який відрізняється яскравим пурпурно-зеленим відтінком і декоративною формою листя, що нагадує витончені чаші. Листки великі, з гофрованими краями, мають хрустку текстуру та м’який, злегка солодкуватий смак. Завдяки привабливому зовнішньому вигляду та універсальності у використанні, цей сорт користується популярністю як в кулінарії, так і в декоративному вирощуванні.

Пурпур належить до середньоранніх сортів, період від сходів до початку збору врожаю становить від 20 до 50 днів залежно від умов вирощування. Розетка листя досягає висоти 15-25 см і діаметра 15-20 см, маса листя варіюється від 110 до 150 грамів. Сорт вирізняється дружнім дозріванням, стійкістю до стрілкування та хвороб, що дозволяє отримувати свіжу зелень тривалий час.

Вирощують салат Пурпур як у відкритому ґрунті, так і в теплицях або домашніх умовах. Для успішного росту рослинам необхідний регулярний полив, прополювання, розпушування ґрунту та підживлення. Салат споживають переважно у свіжому вигляді, що дозволяє максимально зберегти його вітамінний комплекс і хрустку текстуру.