Пшениця озима Столиця є середньораннім сортом з вегетаційним періодом близько 276-280 днів, що належить до різновидності еритроспермум. Колос у цього сорту циліндричний, середньої довжини (9,5-10 см) і середньої щільності (19-21 колосок на 10 см). Колоскова луска овально-ланцетної форми з прямим і коротким зубцем, плечі середньої ширини, а нижня квіткова луска не має кіля. Язичок короткий, вушка гострі, з відсутністю або дуже слабким антоціановим забарвленням. Маса 1000 зерен становить 39-42 грами, що свідчить про крупність зерна.
Сорт Столиця вирізняється високою врожайністю з потенціалом продуктивності від 7,13 до 10,67 тонн на гектар. Він має добру стійкість до посухи, спеки, морозу та вилягання, що робить його надійним вибором для вирощування в степових і лісостепових зонах. Крім того, сорт демонструє високу стійкість до основних хвороб пшениці, таких як борошниста роса, бура іржа та пероноспороз. Вміст білка в зерні варіюється від 11,9% до 14%, що забезпечує високу якість продовольчого зерна.
Сорт рекомендований для вирощування як за інтенсивними, так і за звичайними технологіями, включаючи умови зрошення. Норма висіву становить 5,0-6,0 мільйонів схожих зерен на гектар. При внесенні добрив, наприклад, 100 кг аміачної селітри на гектар, врожайність збільшується на 3-4 центнери з гектара. Насіння поставляється в упаковках по 40 кг і не оброблене. Завдяки своїм характеристикам та адаптивності, пшениця Столиця є перспективним вибором для сільськогосподарського виробництва.
