Манера одеська — це сорт м'якої озимої пшениці, виведений методом самозапилення в Україні та внесений до державного реєстру у 2019 році. Він призначений для вирощування в різних агрокліматичних зонах, включно зі степом, лісостепом і поліссям. Сорт відрізняється скоростиглістю, з вегетаційним періодом 272-275 днів, і дозріває на 3-5 днів раніше за сорт Антонівка. Завдяки гарному весняному кущенню та утворенню додаткового продуктивного стеблестою, він демонструє високу продуктивність і адаптивність до різних умов вирощування.
Манера одеська характеризується високою врожайністю, яка в державних випробуваннях за 2016-2017 роки становила в середньому 6,1 т/га в степу, 6,6 т/га в лісостепу та 5,8 т/га на поліссі, що перевищує стандартні показники на 1,2-9,8%. Максимальні врожаї досягали 10,0 т/га в степу, 11,2 т/га в лісостепу та 8,0 т/га на поліссі, а в агротехнічних дослідженнях інституту — до 12,3 т/га. Сорт має високу зимостійкість (8-9 балів), стійкість до посухи та спеки (8-9 балів), а також хорошу польову стійкість до основних хвороб, включно з фузаріозом колоса.
Якість зерна сорту Манера одеська також на високому рівні: сила борошна становить 350-438 умовних одиниць, вміст клейковини — 26,0-33,8%, а білка — 13,0-14,8%. Ці показники забезпечують високу оцінку хліба — 5 балів. Сорт стійкий до вилягання та обсипання, що додатково підвищує його привабливість для сільгоспвиробників. Завдяки поєднанню високої продуктивності, стійкості до несприятливих факторів і відмінних технологічних характеристик зерна, Манера одеська є універсальним і перспективним сортом для вирощування в різних регіонах України.
