Каланча — це середньоранній сорт озимої пшениці західноєвропейського типу, призначений для універсального використання, переважно зернового напряму. Рослини середньорослі, висотою 78-84 см, з високою кущистістю та швидкими темпами росту. Сорт відрізняється високою стійкістю до вилягання та осипання зерна, що сприяє збереженню врожаю та покращенню якості зерна. Морозостійкість сорту вища за середню, а посухостійкість знаходиться на середньому рівні, що дозволяє вирощувати його в різних кліматичних зонах, включаючи Полісся, Степ і Лісостеп. Каланча має середню стійкість до ураження борошнистою росою та бурою листковою іржею, що потребує застосування фунгіцидів для захисту рослин та підтримки здоров’я посівів. Для запобігання виляганню на високих фонах мінерального живлення рекомендується використання ретардантів. Оптимальні строки сівби — з 10 по 30 вересня, а норма висіву становить 4,5-5,5 мільйонів схожих зерен на гектар. Для досягнення високої якості зерна необхідне третє підживлення рослин. Сорт характеризується високими хлібопекарськими та мучномельними якостями: вміст білка в зерні становить 15,5-16,7%, клейковина — 33,5-35,5%, а сила борошна досягає 342-345 а.о. Маса 1000 зерен варіюється від 40,2 до 41,3 г. Потенційна врожайність сорту Каланча становить 8,4-10,7 т/га (96-100 ц/га). При дотриманні агротехнічних вимог та вирощуванні за технологією інтенсивного типу сорт демонструє стабільні високі показники врожайності та якості зерна.
