Томат Смарагдове Яблуко являє собою високорослий середньостиглий сорт з індетермінантним типом росту та середньоблистяним кущем. Рослина досягає висоти від 70 см до 1,5 м, потребує формування, підв'язування та пасинкування, при цьому оптимальною вважається формування у два стебла для досягнення високої продуктивності. Листки середнього розміру, темно-зеленого кольору, а суцвіття складні, проміжного типу, закладаються над 8-9 листом з подальшим інтервалом у три листки. Плодоніжка має характерне зчленування, що полегшує збір врожаю.
Плоди томату плоскоокруглі форми, слаборебристі, мають незвичайне смарагдово-зелене забарвлення з жовтуватим відтінком при повному дозріванні. Вага одного плоду варіюється від 250 до 500 грамів, при цьому кількість гнізд у плоді перевищує чотири. М'якоть м'ясиста та соковита, але не водяниста, з делікатним приємним смаком, що нагадує ківі, з легкою ледь помітною кислинкою. Завдяки своїм смаковим якостям та оригінальному кольору, томат Смарагдове Яблуко чудово підходить для вживання у свіжому вигляді, а також для маринування, соління та додавання до салатів і овочевих асорті.
Сорт відрізняється високою врожайністю, що досягає 5,6-6,2 кг з квадратного метра, та невибагливістю до умов вирощування. Він може успішно культивуватися як у відкритому, так і в закритому грунті. Крім того, томат демонструє середню стійкість до фітофтори, що робить його привабливим вибором для садівників, які прагнуть отримати великі, смачні та оригінальні плоди з мінімальними зусиллями по догляду.
