Персик сорту Білосніжка — це осінній сорт, виведений у Нікітському ботанічному саду під керівництвом Лариси Дмитрівни Комар-Темної та допущений до використання в 2014 році. Він отриманий із насіння вільного запилення сорту Ельберт і відрізняється високою морозостійкістю, витримуючи температури до -34°C. Дерево сильноросле з розкидистою кроною, починає плодоносити вже на третій рік після посадки, що робить його скороплідним і зручним для вирощування в різних регіонах Росії.
Плоди сорту Білосніжка мають круглу форму та середню вагу близько 150 грамів. Шкірка жовто-золотиста з легким рум'янцем на одному боці, а м'якоть біла, соковита і ніжна. Кісточка добре відділяється від м'якоті, що полегшує вживання плодів. Смак персиків відрізняється гармонійним поєднанням солодкості та легкої кислинки, а також приємним ароматом, що робить цей сорт особливо привабливим для любителів солодких і ароматних фруктів.
Сорт відрізняється високою врожайністю — з одного дерева можна зібрати до 30 кг плодів. Дозрівання припадає на кінець вересня, що робить Білосніжку одним із найпізніших сортів персика. Крім того, сорт стійкий до хвороб і самозапильний, що спрощує догляд та підвищує стабільність врожаю. Завдяки цим якостям Білосніжка є чудовим вибором для садівників, які прагнуть отримати смачні та якісні плоди наприкінці сезону.
