Зідан

Перець Зідан представляє собою ранньостиглий сорт, який досягає технічної стиглості через 92-97 днів від сходів. Рослина штамбова, з висотою близько 60-70 см, що робить її зручною для вирощування як у відкритому грунті, так і в плівкових теплицях. Плоди розташовуються вертикально на рослині, що полегшує збір урожаю та сприяє рівномірному дозріванню.

Плоди перцю Зідан мають конічну форму, гладку і глянсову поверхню, їх маса становить 85-90 грамів. У технічній стиглості вони пофарбовані в зелений колір, а при біологічній стиглості набувають насиченого оранжевого відтінку. Товщина стінок плодів становить 4-5 мм, що забезпечує соковитість і щільність м'якоті. Смак плодів насичений перечний, при цьому м'якоть солодка і соковита, що робить цей сорт універсальним у використанні.

Перець Зідан відрізняється хорошою лежкістю та високою транспортабельністю, що дозволяє зберігати якість плодів при перевезенні та зберіганні. Крім того, сорт має стійкість до хвороб, що знижує необхідність у частому застосуванні захисних засобів. Плоди підходять для споживання в свіжому вигляді, а також чудово підходять для консервування, включаючи маринування, фарширування та приготування лечо, що розширює можливості їх застосування в кулінарії.