Солнцедар

Сорт перцю Солнцедар належить до середньостиглих і невибагливих культур, термін визрівання яких становить 110-120 днів від сходів до плодоношення. Рослина компактна, досягає висоти близько 50 см, що дозволяє економити місце на грядці або в плівковій теплиці. Незважаючи на скромні розміри куща, сорт вирізняється високою врожайністю — з однієї рослини можна зібрати від 5 до 8 великих конусоподібних плодів масою близько 200 грамів кожен. Товщина стінки плодів варіюється від 6 до 8 мм, що забезпечує їх м'ясистість і соковитість.

Плоди у стадії недозрівання мають світло-зелений колір, який з часом визрівання змінюється на яскраво-червоний, привабливий та апетитний. Завдяки чудовому смаку, перець Солнцедар широко застосовується в кулінарії: його використовують для приготування свіжих салатів, консервування, лечо, а також для запікання і фарширування. Такий універсальний продукт стане чудовим доповненням до різноманітних страв та порадує своїм смаком і зовнішнім виглядом.

Для вирощування сорту рекомендується посів на розсаду в кінці лютого з подальшою пікіровкою у фазі сім'ядолей. Висадка розсади у відкритий ґрунт або теплицю проводиться наприкінці травня. Важливим агротехнічним заходом є формування рослини, яке включає видалення всіх бічних пагонів і листя до першої розвилки, що сприяє кращому розвитку та плодоношенню. Оптимальна схема посадки — 40x40 см, що забезпечує достатній простір для росту та догляду за рослинами.