Перець Maduro — це старовинний сорт солодкого перцю, що походить з Іспанії, який відрізняється раннім терміном дозрівання та привабливою призматичною формою плодів. Середня маса кожного плоду становить від 60 до 80 грамів. У технічній стиглості плоди мають темно-зелений колір, а в біологічній — цегляно-червоний. Вони соковиті, ароматні та дуже смачні, що робить цей сорт ідеальним для використання в салатах, на грилі та для приготування паприки.
Цей сорт перцю підходить для вирощування як у плівкових теплицях, так і у відкритому ґрунті, особливо в південних регіонах Росії. Рослина віддає перевагу легким, структурним ґрунтам з нейтральною кислотністю (pH 6,0-6,6), багатим на органічні речовини. Посадка починається у травні, а збір урожаю — у серпні, при цьому вегетаційний період становить від 100 до 150 днів. Для успішного вирощування необхідний регулярний полив, прополювання, розпушування ґрунту, підв'язування та підживлення добривами, що містять азот, фосфор і калій.
Перець Maduro відноситься до однорічних трав'янистих рослин родини Пасльонових, які в природі є багаторічними кущами. Листя просте, зеленого відтінку, а квітки великі, з білою або фіолетовою облямівкою. Плоди — порожнисті ягоди з безліччю насіння, пофарбовані в різні відтінки залежно від стадії дозрівання. Для захисту від шкідників і хвороб, таких як попелиці, аскохітоз, антракноз та інші, рекомендується застосовувати відповідні агротехнічні заходи та засоби захисту рослин.
