Ювіляр

Перець сорту Ювіляр являє собою середньостиглий сорт типу гогошари з технічною стиглістю, що настає через 117-125 днів, і біологічною стиглістю — через 150-160 днів. У період технічної стиглості плоди мають зелений колір, а при біологічній стиглості набувають насиченого жовто-оранжевого відтінку. Плоди округло-плоскої форми з ребристістю, масою близько 180-200 грамів і товщиною стінки від 7 до 11 мм. Кущі компактні, досягають висоти не більше 55 см, а плоди достигають одночасно, формуючись на кущі букетиком.

Цей сорт вирізняється високою врожайністю, яка за правильного догляду може сягати 42-65 тонн з гектара або до 6 кг з квадратного метра. Перець Ювіляр стійкий до різних захворювань і здатен легко переносити невеликі перепади температури, що робить його надійним вибором для вирощування в різних кліматичних умовах.

У кулінарії перець Ювіляр цінується за свої чудові смакові якості та універсальність. Соковита і товстостінна м'якоть робить його ідеальним для фарширування, свіжих салатів, а також для приготування зимових лечо і закусок. Крім того, цей сорт багатий на вітаміни та мікроелементи, що сприяє зміцненню здоров'я та підтримці імунітету.