Люцерна Винничанка — це багаторічна кормова культура, створена у відділі селекції кормових, зернових колосових і технічних культур Інституту кормів та сільського господарства Поділля НААН. Цей сорт відрізняється високою продуктивністю та стійкістю до підвищеної кислотності ґрунтів, а також до кореневих гнилей, що робить його особливо цінним для різних агротехнічних умов. Люцерна Винничанка широко застосовується для сінокосного і сінокосно-пасовищного використання, а також у природоохоронних заходах, створенні газонів і спортивних майданчиків.
Кормова цінність люцерни дуже висока: в одному кілограмі люцернового сіна міститься 0,48 кормових одиниць і 103 грами перетравного протеїну. У зеленій масі вміст протеїну варіюється залежно від фази росту — від 21-22% у фазі стеблування до 15-17% у фазі цвітіння, при цьому вміст клітковини становить від 25 до 39% на суху речовину. Завдяки здатності давати безліч нових пагонів від кореневої шийки, люцерна швидко відновлюється після скошування, забезпечуючи високий урожай зеленої маси.
Цей сорт відрізняється підвищеною посухостійкістю та зимостійкістю порівняно з конюшиною і еспарцетом, що робить його особливо придатним для вирощування в степових і південних лісостепових регіонах України. Тим не менш, люцерну Винничанку можна успішно вирощувати й у північних районах лісостепу та інших регіонах країни. Щорічно площа посівів цього сорту в чистих і змішаних посівах досягає близько 1,2 мільйона гектарів, що свідчить про його популярність і ефективність у сільському господарстві.
