Салат Піжон — ранній напівкачановий сорт, який відрізняється високою врожайністю та стійкістю до стрілкування і знижених температур. Від появи сходів до готовності до споживання проходить 40-45 днів. Качани середнього розміру, округлої форми, масою від 250 до 350 грам. Листя салату гофроване, округле, червоно-бронзового кольору, що надає рослині привабливий зовнішній вигляд і робить його особливо цінним для свіжого споживання.
Для вирощування салату Піжон рекомендується висівати насіння якомога раніше, щоб отримати ранній урожай. Для забезпечення безперервного надходження продукції проводять кілька посівів з інтервалом 7-10 днів. Насіння висівають рядковим або дворядковим способом з міжряддям 45-60 см і відстанню між рослинами 25-35 см. У фазі формування 4-5 листків проводять проріджування, залишаючи рослини на відстані 15-20 см одна від одної. Важливо регулярно здійснювати полив і розпушування ґрунту, особливо в період формування качанів, що сприяє розвитку здорової та соковитої зелені.
Збирання салату Піжон починають при досягненні качанами діаметру не менше 5-6 см. Цей сорт цінується за тривалий період споживання і багатий вміст вітамінів у листках, що робить його корисним і смачним продуктом для свіжого вживання. Середня врожайність сорту становить 30-40 тонн з гектара, що підтверджує його високу продуктивність та економічну привабливість для вирощування.
