Сніжний Барс – це багаторічний вічнозелений напівчагарник висотою 100–110 см і діаметром 80–90 см, отриманий в результаті мутації сорту лавандина «Темп» у Нікітському ботанічному саду. Кущ має компактну форму, листя лінійне, сіро-зелене, слабо опушене, довжиною близько 6,5 см і шириною 0,8 см. Суцвіття складні, циліндричні, щільні, довжиною 8,5–9 см, діаметром 2,3–2,5 см, що складаються з 8–9 мутовок; у кожній середній мутовці знаходиться від 14 до 23 квіток (в середньому 19). Віночок білого забарвлення, чашечка – зеленувата. Масове цвітіння починається в першій-другій декаді липня і триває 25–30 днів.
Рослина відрізняється високою декоративністю та тривалістю цвітіння, стійка до шкідників, хвороб і посухи. Зимостійка, може витримувати морози до –20 °C, а коренева система проникає глибше трьох метрів, що забезпечує хорошу стійкість до несприятливих умов. Сніжний Барс легко розмножується живцями; при правильному догляді (полив рідкісний, відкрите сонячне місце, добре дренована лужна ґрунту) рослина може жити до 15–20 років.
Сорт придатний як для декоративного садівництва та ландшафтного дизайну, так і для промислового виробництва ефірної олії. Урожайність надземної маси становить близько 84–101 ц/га, вміст ефірної олії – 2,7–6,7 % від сирої маси, а валовий збір жирного масла досягає 229–263 кг/га. Основні компоненти олії – ліналоол (≈58 %) і ліналилацетат (≈11 %). Завдяки високій укорінюваності живців та механізованому збору Сніжний Барс підходить для масштабного виробництва.
