Славія

Квасоля сорту Славія являє собою високоурожайний та середньостиглий кущовий сорт з прямостоячими рослинами висотою 45-55 см. Листки трійчасті, середнього розміру, зеленого кольору, а квітки білі, зібрані в багатоцвіткові китиці. Біб жовтого кольору, слабо вигнутий, містить 5-6 великих білих насінин еліптичної форми з білою оболонкою насіння. Маса 1000 насінин становить 290-310 г, а вміст білка в насінні досягає 25,5-25,6%, що забезпечує високі смакові якості та хорошу розварюваність продукту.

Сорт відрізняється високою стійкістю до основних грибкових і вірусних захворювань, а також до вилягання. Він має високу посухостійкість і адаптований до механізованого збору врожаю. Рекомендована зона вирощування — Лісостеп. Для посіву оптимально обирати кінець травня — початок червня, коли ґрунт прогріється до +15 °C. Рекомендована схема посадки — 25–30 см між рослинами та 40–50 см між рядами, з заглибленням насіння на 3–4 см. Для успішного вирощування необхідне сонячне місце з легким, добре дренованим ґрунтом, регулярний полив, розпушування та підживлення фосфорно-калійними добривами.

Кулінарне застосування квасоля Славія різноманітне: стручки смачні у вареному, тушкованому та смаженому вигляді, добре підходять для заморожування та консервування, зберігаючи приємний колір і текстуру після термічної обробки. Цей сорт є чудовим інгредієнтом для овочевих рагу, гарнірів і крем-супів, завдяки своїм високим смаковим якостям та хорошій розварюваності.