Квасоля Фієста

Фасоля сорту Фієста представляє собою ранньостиглий овочевий сорт з періодом дозрівання від 70 до 75 днів. Рослини кущові, низькорослі, з прикріпленням нижніх бобів на висоті 10-13 см. Стручки мають вигнуту форму середньої довжини, зеленого кольору, без волокон і пергаментного шару, що забезпечує приємний смак і зручність у вживанні. Насіння фасолі біле, що характерно для даного сорту.

Фієста відрізняється високою врожайністю — з одного квадратного метра можна зібрати від 1,5 до 3 кг бобів. В їжу використовують недостиглі стручки, які вживають у свіжому вигляді як гарнір до різних страв, а також маринують або заморожують для подальшого використання. Завдяки відсутності жорстких волокон фасоля легко готується і зберігає ніжну текстуру.

Для успішного вирощування фасолі Фієста рекомендується посів насіння у відкритий ґрунт на глибину 2-3 см після попереднього замочування для набухання. Культура теплолюбна і потребує своєчасних поливів, прополок, розпушування та підживлень. Період збору врожаю розтягнутий, що дозволяє проводити збір багаторазово по мірі дозрівання бобів. Фасоля Фієста багата білками, вітамінами групи B і C, каротином, кислотами та клітковиною, що робить її корисним і поживним продуктом.