Арбалет

Кріп сорту Арбалет являє собою ранньостиглий сорт з красивою піднятою розеткою листя висотою від 20 до 25 см. Листки великі, сильнорозсічені, яскраво-зеленого кольору, мають сильний аромат. Черешки листків міцні та вертикально розташовані, що запобігає поляганню рослини. Розетка компактна, в ній налічується 9-10 листків, а діаметр сягає 24 см. Стебло середньої довжини і великого діаметру, без воскового нальоту або з його слабкою інтенсивністю. Центральна парасолька опукла, діаметром до 15 см, з числом променів першого порядку до 30-35 штук. Сорт Арбалет підходить для вирощування як у відкритому грунті, так і в умовах захищеного грунту, включаючи тепличні комбінати та гідропонні установки. Він відрізняється високою товарною врожайністю зелені — від 1,6 до 1,8 кг на квадратний метр. Маса однієї рослини при збиранні на зелень становить 35-40 г, а при використанні на спеції — 60-65 г. Кріп стійкий до кореневих гнилей і полягання, що робить його надійним вибором для промислового вирощування у великих обсягах. Арбалет призначений для використання в свіжому вигляді та в кулінарії, завдяки своїй сильній ароматичності та привабливому зовнішньому вигляду. Його великі, сильнорозсічені листки без воскового нальоту відмінно підходять для салатних ліній та інших гастрономічних цілей. Міцна структура листків і компактна розетка забезпечують зручність при зборі та обробці зелені, що особливо важливо для професійних господарств і теплиць.