Картопля сорту Саньява являє собою ранньостиглий столовий сорт з овальною формою клубнів середнього розміру масою від 94 до 131 грама. Шкірка у клубнів жовта, а м'якоть світло-жовта, що надає продукту привабливого зовнішнього вигляду та доброго смаку. Сорт характеризується високою товарністю — близько 84%, а також відмінною лежкістю, яка досягає 95%, що забезпечує тривале зберігання за температури 4–5° C без втрати якості. Саньява відрізняється низькою схильністю до внутрішніх дефектів і механічних пошкоджень, що робить її зручною для миття та фасування.
Рослини сорту середньої висоти, проміжного типу, з прямостоячою або напівпрямостоячою формою. Листки дрібні або середнього розміру, світло-зеленого відтінку, а віночок квітки дрібний зі слабким антоціановим забарвленням внутрішньої сторони. Термін вегетації становить 80–85 днів, що дозволяє отримати ранній урожай. Врожайність Саньяви варіюється від 169 до 360 центнерів з гектара, при цьому максимальні показники досягають 463 центнерів, що перевищує стандарти деяких відомих сортів.
Сорт має високу стійкість до ряду захворювань і шкідників, включаючи рак картоплі, золотисту картопляну цистоутворюючу нематоду, а також віруси PVY Y та PLRV L. Крім того, Саньява стійка до сріблястої парші, смугастої та зморшкуватої мозаїки, що значно знижує ризики втрат врожаю і підвищує якість клубнів. Рекомендується забезпечувати середнє живлення із внесенням азоту, калію, фосфору та магнію, а також проводити листові підживлення мікродобривами для досягнення максимальної продуктивності.
