Картопля Олександрит

Картопля сорту Олександрит є середньостиглим столовим сортом, зареєстрованим у 2019 році та рекомендованим для вирощування в зоні Полісся на території України. Цей сорт належить до районованих і затверджених у 2024 році, що підтверджує його адаптацію до кліматичних і ґрунтових умов регіону. Олександрит призначений для отримання якісної продукції, що робить його затребуваним серед сільгоспвиробників.

Клубні картоплі Олександрит мають характерні особливості, які забезпечують високу цінність сорту. Вони мають округлу форму та фіолетовий колір шкірки і м’якоті, при цьому м’якоть зберігає свій насичений відтінок навіть після теплової обробки. Вміст крохмалю в клубнях становить 15-16%, що робить їх універсальними для різних способів приготування, включаючи варіння, смаження та запікання. Середня вага одного клубня досягає до 100 грамів, а врожайність становить 10-12 клубнів з однієї куща, що еквівалентно 200-250 центнерам з гектара.

Сорт відрізняється високою стійкістю до механічних пошкоджень і тривалим терміном зберігання зі лежкістю до 94%, що дозволяє зберігати якість продукції протягом тривалого часу. Завдяки високому вмісту вітаміну С, антиоксидантів і флавоноїдів, картопля Олександрит цінується не тільки за смакові якості, але й за корисні властивості, що робить її чудовим вибором для дієтичного харчування. Її здатність адаптуватися до різних кліматичних умов і ґрунтів забезпечує стабільні врожаї та високу якість клубнів.