ПА́РУС

Капуста білоголова сорту "Парус" належить до середньопізніх сортів з вегетаційним періодом від 130 до 155 днів, залежно від умов вирощування. Рослина формує компактну розетку листя з високою зовнішньою качалкою, що дозволяє проводити загущене садіння. Качани мають округло-плоску форму, щільні, середньої маси від 2 до 3,9 кг, із внутрішньою качанкою середнього розміру. У розрізі капуста біла, що свідчить про високу якість продукції.

Сорт "Парус" вирізняється високою стійкістю до розтріскування та бактеріозів, а також відносною стійкістю до кили, що забезпечує стабільність врожаю. Капуста добре переносить холод, надає перевагу світлу і вологості, вимоглива до родючості ґрунтів і позитивно реагує на внесення добрив. Вирощування можливе як розсадним способом, так і посівом насіння безпосередньо в ґрунт. Розсаду висаджують через 30-50 днів після посіву, зазвичай наприкінці травня, з обов'язковим поливом.

Цей сорт призначений для тривалого зберігання та споживання у свіжому вигляді, а також для квашення. Лежкість капусти після 6 місяців зберігання становить 75-85%, при цьому вміст цукрів у качанах збільшується, покращуючи смакові якості. Врожайність досягає 6-8 кг з квадратного метра за товарності качанів близько 91%. Капуста "Парус" багата на вітаміни С і К, сприяє поліпшенню травлення та відрізняється дружнім формуванням качанів, що робить її привабливою для вирощування та використання в різних кулінарних цілях.