Капуста Цукрова Гора

Капуста сорту Цукрова гора являє собою пізньостиглий високопродуктивний сорт з періодом вегетації від 140 до 165 днів. Рослина формує щільні, округлі головки вагою від 3,5 до 4,5 кг з короткою качанною частиною. Листя світло-зеленого кольору, велике, з хвилястими краями і восковим нальотом, утворюють потужну і розлогу розетку діаметром близько 80 см. Висота куща досягає приблизно 40 см. Качани відрізняються соковитістю, солодким смаком і тонкою текстурою, що робить сорт універсальним для вживання у свіжому вигляді, квашення та засолки.

Сорт відрізняється високою врожайністю, що досягає 80-108 тонн з гектара, і стійкістю до ряду захворювань, включаючи бактеріоз і фузаріоз, однак чутливий до кили. Капуста невибаглива до умов вирощування, віддає перевагу суглинковим ґрунтам, багатим на органічні речовини, і потребує постійного контролю pH ґрунту. Рекомендується вирощувати розсадним способом у відкритому ґрунті з обов'язковою обробкою від шкідників.

Однією із значних переваг сорту є його чудова транспортабельність і здатність до тривалого зберігання — до 6-8 місяців без втрати товарних і смакових якостей, що дозволяє зберігати свіжість і смакові характеристики до весни. Завдяки цим якостям, капуста Цукрова гора підходить як для реалізації на свіжому ринку, так і для переробки.