Капуста Лех

Технологічні особливості кольрабі Лех

Селекція Rijk Zwaan у сегменті кольрабі спрямована на мінімізацію ризиків при вирощуванні ранньої продукції. Сорт «Лех» — це збалансований гібрид для інтенсивного землеробства, де критично важливою є синхронність виходу товарної маси на ринок.

Біологічний потенціал та вегетація

Ключовою перевагою гібрида є оптимізований цикл дозрівання (60-70 днів від висадки розсади). В умовах польового вирощування цей показник забезпечує отримання товарних стеблеплодів у стислі терміни без втрати щільності м'якоті. Рослина має високу адаптивність до температурних коливань раннього періоду, що запобігає передчасному переходу у фазу цвітіння (стрілкуванню), характерному для менш стабільних сортів.

Морфологія та товарні якості

• Форма: Округла, технологічно зручна для пакування та транспортування на свіжий ринок.
• Маса: Оптимальний діапазон 0,2–0,5 кг дозволяє формувати однорідні партії, затребувані у ритейлі.
• Колір: Яскраво-зелене забарвлення шкірки свідчить про високу якість продукції та зберігає товарний вигляд навіть при тривалому зберіганні на полиці.

Інженерія рослини дозволяє досягти високої щільності стеблеплоду при збереженні ніжної, соковитої консистенції м'якоті без вираженої волокнистості. Для виробника це означає скорочення відсотка браку під час збору врожаю та можливість реалізації продукції як у мережах супермаркетів, так і на ринках преміум-сегменту. Стабільність розміру головок всередині однієї партії значно спрощує процес логістичного сортування.