Капуста Фаберже — це ранньостиглий сорт червонокачанної капусти, який дозріває через 105-110 днів від повних сходів до технічної стиглості. Качани мають округлу форму, червоно-фіолетовий колір і середню щільність. Маса одного качана варіюється від 1,5 до 2,8 кг. Внутрішня качан короткий, що робить капусту особливо зручною для використання. Смак у сорту солодкий, а консистенція ніжна і дуже соковита, що робить його привабливим як для свіжого вживання, так і для нетривалого зберігання.
Цей сорт відрізняється високою врожайністю — до 7-8 кг з квадратного метра. Капуста Фаберже стійка до розтріскування качанів і має хорошу опірність комплексу хвороб, що полегшує догляд і підвищує якість урожаю. Червонокачанна капуста містить велику кількість антоціанів — потужних антиоксидантів, завдяки чому вона вважається однією з найкорисніших різновидів капусти. Крім користі, вона привертає увагу своїм яскравим і апетитним зовнішнім виглядом.
Для успішного вирощування рекомендується посів насіння на розсаду з підтримкою температурного режиму: вдень 15-18°С, вночі 12-14°С. Розсаду висаджують у грунт у віці 40-50 днів, коли у рослин сформовано 4-5 справжніх листків. Протягом усього сезону капуста потребує регулярних і рясних поливів, а також своєчасних прополок, розпушування та підживлень мінеральними добривами для забезпечення гарного росту і щедрого плодоношення.
