Горох Еврика

Горох сорту ЄВРИКА являє собою неосипаючийся польовий горох з рожевим забарвленням квіток. Рослина середньої стиглості, з вегетаційним періодом від 64 до 105 днів залежно від кліматичних умов та зони вирощування. Висота рослин варіюється від 50 до 115 см. Бобі містять 3-4 насінини, мають слабозігнуту форму з тупим верхом і пергаментним шаром. Цей сорт вирізняється високою витривалістю та посухостійкістю, що робить його популярним для використання як сидерат і кормову рослину. Крім того, горох ЄВРИКА є хорошим медоносом.

Горох ЄВРИКА може вживатися в їжу, однак рекомендується попередня варіння, оскільки при вживанні у великих кількостях він може бути токсичним. Харчова цінність свіжого гороху включає калорійність близько 38,4 ккал на 100 грамів, з вмістом білків 3,1 г, жирів 0 г і вуглеводів 6,5 г. Продукт випускається в консервованому вигляді, фасується у скляні банки по 500 грамів і має термін зберігання до двох років при температурі від 0 до 25 градусів Цельсія.

Походження сорту пов'язане з Росією, а виробництво та пакування здійснюються агрофірмою "Єврика". Горох відноситься до родини бобових (Fabaceae), виду Pisum sativum. Завдяки своїм характеристикам і універсальному застосуванню, сорт ЄВРИКА підходить як для кормових цілей, так і для харчового використання після відповідної обробки.