Воронежський зелений — ранньостиглий сорт овочевого гороху з періодом дозрівання від 42 до 54 днів. Рослина напівкарликова, висотою від 70 до 90 см, зі стеблом темно-зеленого кольору, вкритим восковим нальотом і без опушення. Біб лущильний, гострокінцевий, слабозігнутий, зеленого кольору, містить від 8 до 10 насінин. Горошок смарагдово-зелений, відрізняється високим вмістом білка та ніжним солодким смаком, що робить його привабливим для вживання у свіжому вигляді, а також для консервування і заморожування. Сорт характеризується дружним дозріванням плодів і високою врожайністю, яка досягає 0,8-1,2 кг на квадратний метр. Рослини потребують опори, тому при вирощуванні рекомендується встановлювати шпалери. Посів насіння проводять у відкритий ґрунт ранньою весною на сонячних ділянках, на глибину 3-6 см залежно від типу ґрунту: 3-4 см на важких і 4-6 см на легких. Оптимальна схема посадки становить 15х30 або 15х45 см. Насіння проростає при температурі від 2 до 5°С, а сходи здатні витримувати короткочасні заморозки до -6°С. Воронежський зелений надає перевагу родючим, супіщаним і середньосуглинковим ґрунтам із нейтральною або слабокислою реакцією. Для успішного вирощування важлива хороша аерація та достатнє зволоження протягом усього вегетаційного періоду. Для підвищення якості врожаю рекомендується підживлення мікродобривами, що містять бор і молібден. Цей сорт є холодостійкою і вологолюбною культурою, яка добре підходить для вирощування в різних кліматичних умовах і слугує хорошим попередником для більшості культур, крім бобових.