Кемчуг

Горох сорту Кемчуг являє собою середньостиглий сорт посівного гороху (Pisum sativum L.), рекомендований для вирощування у Східно-Сибірському регіоні. Він характеризується неосипаючимися бобами, стійкістю до осипання та середньою врожайністю близько 17,8 ц/га з максимальними показниками до 38,5 ц/га. Вміст білка в зерні варіюється від 23,9 до 26,6%, що робить цей сорт цінним джерелом рослинного білка.

Даний сорт гороху має високу харчову та кормову цінність, містить значну кількість крохмалю, вуглеводів, вітамінів групи В, каротину та аскорбінової кислоти. Завдяки нижчому глікемічному індексу, горох Кемчуг є кращим компонентом у раціоні як людини, так і тварин. Крім того, горох покращує структуру сівозмін, збагачуючи ґрунт азотом, що позитивно впливає на наступні культури.

Кемчуг відрізняється стабільною врожайністю та гарною стійкістю до хвороб, хоча сприйнятливий до аскохітозу та кореневих гнилей. Рослини досягають висоти 58-63 см, а боби довжиною 8-9 см містять 7-8 великих горошин темно-зеленого кольору з чудовими смаковими якостями. Сорт підходить для вирощування у відкритому ґрунті та рекомендується як для вживання у свіжому вигляді, так і для консервування. Для досягнення максимальної віддачі необхідна інтенсивна технологія вирощування.