Цибуля сорту Волжанин є пізньостиглою різновидністю, що відрізняється високою врожайністю та тривалим терміном зберігання. Цибулини мають округлу форму і досягають ваги до 130 грамів, покриті щільно прилеглою сухою лушпинням. М'якоть білосніжна, з приємним смаком та вираженою гостротою, що робить цей сорт особливо привабливим для кулінарного використання. Період вегетації становить близько 140 днів, що дозволяє вирощувати його в регіонах з більш тривалим літнім сезоном, таких як Поволжя та Північний Кавказ.
Рослина багаторічна, трав'яниста, з конічними цибулинами, які прикріплені до горизонтального кореневища. Листя у Волжанина плоске, лінійне, сіруватого відтінку, зберігає соковитість протягом усього сезону. Квітконос досягає висоти близько 30 см і вінчається щільним кулястим суцвіттям з численними рожевими квітками діаметром від 3,5 до 5,2 см. Цвітіння відбувається в травні-червні та триває приблизно 25 днів. Висохле суцвіття може зберігатися вертикально протягом зими, а рослина здатна до невеликого самосіву, що сприяє природному розмноженню.
Для успішного вирощування сорту Волжанин рекомендується ретельно підготувати ґрунт, включаючи внесення органічних та мінеральних добрив, а також проведення зяблевої оранки. Посіви здійснюють навесні або під зиму, з подальшим доглядом, що включає боронування, боротьбу з бур'янами, полив і захист від хвороб і шкідників. Врожай збирають на початку полягання листя, використовуючи спеціалізовану техніку для викопування та укладання цибулі. Завдяки своїм характеристикам і стійкості, сорт Волжанин є одним з найкращих пізньостиглих сортів цибулі, придатним для вирощування в різних кліматичних умовах.
