Єреванський Рубін

Базилік сорту Єреванський Рубін представляє собою однорічну пряно-ароматичну рослину з характерним гвоздично-перечним ароматом і терпким смаком. Листя і гілочки рослини мають насичений червоно-фіолетовий відтінок, що надає йому декоративної привабливості. Висота куща досягає 40-60 см, а маса рослини варіюється від 300 до 500 грамів. Цей сорт відрізняється раннім терміном дозрівання — вже через 35-45 днів після сходів базилік готовий до вживання і збору врожаю.

Єреванський Рубін чудово підходить для вирощування як у відкритому грунті, так і в домашніх умовах, наприклад, на підвіконні. Рослина віддає перевагу багатим перегноєм ґрунтам і сонячним, теплим ділянкам. Для підтримки високої якості листя і збереження їх м'якості необхідний регулярний полив, розпушування та внесення добрив. Протягом вегетаційного періоду рекомендується проводити 2-3 зрізки пагонів, що дозволяє отримати врожай зелені до 2,1 кг на квадратний метр.

Цей базилік широко використовується в кулінарії як у свіжому, так і в сушеному вигляді. Його аромат і смак чудово доповнюють салати, рибні та м'ясні страви, соуси, а також застосовуються при консервуванні овочів і ароматизації випічки. Завдяки своїм унікальним смаковим якостям і декоративному вигляду, сорт Єреванський Рубін є чудовим вибором для любителів пряних трав і домашнього городництва.