Базилік Гранатовий Мускат

Базилік Гранатовий мускат — це однорічна трав'яниста рослина заввишки до 60 см з переважно фіолетовими листками, що мають приємний пряний мускатно-перечний смак і аромат. Листки рослини темно-пурпурного кольору, гладенькі з рідкими великими зубчиками по краю. Цей сорт відрізняється компактним, прямостоячим і добре облиственим кущем, що дозволяє вирощувати його як у відкритому ґрунті, так і в горщиках. Базилік багатий ефірними маслами, мінеральними солями та вітамінами, що робить його цінною пряністю та ароматизатором для різних страв і соусів, замінюючи навіть чорний перець.

Рослина має не тільки кулінарну, але й лікувальну цінність. Свіжі листки базиліку стимулюють травлення, збуджують апетит і мають тонізуючу дію. Настої та відвари з листків застосовуються для полоскання ротової порожнини при зубному болю, стоматитах і ангінах, а сік свіжих листків ефективний при запаленні середнього вуха, екземі та важко загоюваних ранах. Ефірна олія базиліку також використовується для пом'якшення та тонізування шкіри в косметичних процедурах, таких як тоніки та ванни. Крім того, базилік є чудовим медоносом.

Для успішного вирощування Гранатового мускату потрібне тепло, світло і достатня вологість. Рослина віддає перевагу добре дренованим суглинковим і супіщаним ґрунтам, багатим на органічні речовини. Насіння висівають при температурі 20-22°C, сходи з'являються через 10-14 днів. У період проростання та до початку цвітіння базилік потребує регулярного поливу, розпушування ґрунту, прополювання і підживлення. Врожай збирають на початку цвітіння, зрізаючи листки з молодих рослин довжиною 10-12 см, а для сушіння — зрізують рослини по лінії облиствлення. Цвітіння триває з середини до кінця літа, а в кімнатних умовах базилік можна вирощувати цілий рік. Врожайність зелені становить 2,9-3,8 кг на квадратний метр.