Крижовник сорту СПАРТАК являє собою середньорослий і середньорізногалузистий кущ з прямими, матовими пагонами середньої товщини, вкритими світлозабарвленими шипами середньої довжини та товщини. Листки округлі, щільні, зелені та блискучі, з гострими короткими зубчиками і прямим підставою з помірною виїмкою. Суцвіття однокольорові, квітки середньої величини зі світлим забарвленням і чашолистками середньої довжини, злегка опушеними та відігнутими вгору. Ягоди мають оберненояйцеподібну форму, зелений колір з вираженим жилкуванням і видовженою основою, середня вага плоду становить близько 5,1 грама. Смак ягід кислувато-солодкий, освіжаючий, без вираженого аромату.
Сорт СПАРТАК відноситься до середньостиглих і універсальних, відрізняється стабільною врожайністю, яка досягає приблизно 89,9 центнерів з гектара або близько 5 кг з куща. Ягоди містять значну кількість сухих речовин (13,8%), цукру (10,5%), кислот (1,3%) і вітаміну С (34,2 мг на 100 г), що забезпечує високу дегустаційну оцінку — 4,5 бала. Кущі мають хорошу зимостійкість, стійкі до посухи та мають середній рівень ураження септоріозом і огнівкою.
Плоди крижовника СПАРТАК широко застосовуються в свіжому вигляді, а також для приготування варення та компотів. Вони багаті корисними речовинами, включаючи аскорбінову кислоту, антоціани, каротин, мікро- і макроелементи, що робить їх корисними для зміцнення імунітету та підтримки здоров'я. Крижовник сприяє профілактиці різних захворювань, включаючи проблеми з сечовим міхуром, печінкою, анемією та серцево-судинними захворюваннями, завдяки своїм протираковим і загальнозміцнювальним властивостям.
